Giftige Nahrungsmittel?

Ein kritischer, hinterfragender Konsument zu sein, ist heute wahrscheinlich schwieriger denn je.

Jetzt kennt sich wohl keiner mehr aus. Eine bekannte Margarine soll Stoffe enthalten, die gesundheitsschädlich sind – für die „Gesunden“ wohlgemerkt, die, die Probleme mit ihrem Cholesterinspiegel haben, dürfen das Produkt ruhig weiterverzehren. Sagen die einen, die anderen haben da ganz andere Meinungen dazu. „Alles halb so schlimm, alles gar nicht schlimm, alles doch wahr, sollen die Konsumenten halt Brillen mit in den Supermarkt mitnehmen, um das Kleingedruckte auf den Verpackungen lesen zu können. Wer so teure Sachen kauft, wird sich ja wohl mal ein paar Minuten nehmen können, um sich mit den Inhaltsstoffen vertraut zu machen.

Konsumenten sind ja keine Idioten, sollen sie sich nicht blenden lassen. Werbung verzerrt eben, so ist das Leben.“ Und, und, und. All das war zu lesen in den Gazetten, Stellungnahmen der einen Seite, Stellungnahmen der anderen, man kennt das aus früheren Diskussionen, z. B. von Light-Produkten. Da sollen im Irak-Krieg tausende amerikanische Soldaten gestorben sein, weil ein bekanntes Light-Produkt in der Sonne gestanden ist, der darin enthaltene Zuckeraustauschstoff sich in seine ursprünglichen Bestandteile zersetzt hat, giftig für den Menschen, die GI´s haben den heißen Trunk literweise in sich hineingeleert und sind dahingeschieden. So hieß es zumindest eine Zeitlang, dann wiederum die Gegendarstellung; alles halb so schlimm, bloß für die Bauchspeicheldrüse eine Zumutung, diese Light-Produkte, weil die schon Insulin auszuschütten beginnt, wenn ein paar Tropfen von vermeintlich Süßem im Munde ankommen; dem Körper wird sozusagen vorgegaukelt, dass Zucker zersetzt werden muss, was bei Light-Produkten aber nicht der Fall ist. Irgendwann pfeift die Drüse dann darauf, arbeitet gar nicht mehr, und man wird wider Willen zum Diabetiker. Daher immer etwas Zuckerhaltiges zum Light-Produkt dazu, damit die Bauchspeicheldrüse auch wirklich was zu tun hat(!!???). Womit wir schon beim nächsten Thema wären, den „Light-Produkten“. Was sind denn nun „Light-Produkte“ wirklich? Und so weiter.

Menschen, die sich vernünftig und ausgewogen ernähren möchten, greifen auch gerne zu Bio-Produkten. Nach dem letzten Bio-Skandal vielleicht nicht mehr so gern, weil sie sich prophylaktisch ein wenig verar…t vorkommen dürften. „Bio“ ist nicht überall drin, wo´s draufsteht. Manche schmieren und lügen. Bloß welche? Energieriegel, Energiegetränke, Schlankmacherpillen, Muskelaufbaupräparate, Regenerationsgels, all das kann man schon fast nicht mehr hören, an jeder Ecke macht ein neuer „Experte“ für dies und das auf, „verkauft“ sein Produkt als das beste, das WIRKLICH beste, hat bald auch einen namhaften Menschen (Sportler, Künstler, sonst was) hinter sich, der das Produkt bewirbt; aber nicht, weil dieser davon überzeugt ist, sondern Geld dafür bekommt, in Wahrheit weiß weder der eine noch der andere, was da beworben und verkauft wird. Ein kritischer, hinterfragender Konsument zu sein, ist heute wahrscheinlich schwieriger denn je. Die Werbemaschinerie gaukelt täglich mehr vor, Pharmaindustrie, Chemiker, Komiker und Ärzte geben überall ihren Senf dazu, und ob dieser nun „gesund“ (für wen auch immer) ist oder nicht, kann der Letztverbraucher gar nicht wissen. Dazu müsste er die Gewinnung und Verarbeitung der Inhaltsstoffe von Anfang an verfolgen, Experte für Böden, Wetter, Wasser, Luft, Maschinen, Verpackungsmaterial und klarerweise Ernährung sein, und das ist unmöglich. Außerdem spielen mehr oder weniger alle von uns bei dem Spielchen mit, weil jeder von uns ein Rädchen in der großen, weiten Maschine „Welt“ darstellt. Und diese bräuchte dringend Menschen mit Rückgrat und Verantwortungsbewusstsein, die nicht nur dauernd alle anderen blenden möchten, um sich selbst zu beweihräuchern und bereichern. Ob wir das noch erleben werden?

Christian Kleber (MAS)

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