Wenig Sonne, kalte Temperaturen und feuchtes Wetter werden uns noch mehrere Wochen zu schaffen machen. Besonders wir Läufer sind mit solch widrigen Umständen im Winter ja fast täglich konfrontiert, weshalb es gilt, sich gegen Erkältungen zu schützen und das Immunsystem resistent zu machen. Vitamine sind dafür die Voraussetzung schlechthin. Dass wir diese benötigen, wissen wir freilich aber wie und wo die richtigen enthalten sind, ist nicht selten ein vieldiskutiertes Thema, das häufig mehr Verwirrung als Aufklärung bringt.

Vitamine haben zunächst die wichtige Funktion, dass sie an nahezu allen lebensnotwendigen Stoffwechselprozessen eine wichtige Rolle spielen. Die Schwierigkeit liegt allerdings darin, dass unser Körper nur wenige Vitamine aus eigener Kraft erzeugen kann, weshalb wir gezwungen sind, den restlichen Bedarf über unsere Ernährung zu decken. Einer der wichtigsten Wirkstoffe ist das bekannte Vitamin C. Es stärkt das Immunsystem, unterstützt die Abwehr von Bakterien und Viren. Leider wird es durch Erhitzen und Lagerung relativ schnell zerstört, warum es wichtig ist, dass es möglichst in frischer Form zu sich genommen wird. Kiwis, Zitronen oder Orangen sind hier die idealen Lieferanten.

Gegen Müdigkeit, Konzentrationsmangel oder Verstimmungen kann ein ordentlich zusammengestelltes Müsli, am besten aus Vollkorn sehr gute Dienste leisten. Die darin enthaltenen Weizenkeime, Haferflocken, Nüsse und sonstigen gesunden Zutaten enthalten meist recht viel Vitamin B 1, das im Übrigen die Laune heben soll. Fleischesser können ihren Vitamin B 1 Bedarf zusätzlich auch noch mit Hühnerfleisch abdecken. Generell solltest du als Sportler jedoch den Fleischkonsum in Grenzen halten.

Wenn es draußen dunkel ist, kann es schon einmal passieren, dass wir bei unserem abendlichen Lauf nicht viel sehen und unter Umständen die eine oder andere Unebenheit nicht rechtzeitig erkennen. Sollte das bei dir allerdings auch bei Helligkeit des Öfteren vorkommen, so ist vielleicht ein wenig mehr Vitamin A und seine Vorstufe das Betacarotin gefragt. Enthalten ist es im Löwenzahn, in Karotten, Spinat oder auch in den delikaten Honigmelonen.

Eines der wenigen Vitamine, die der Körper selbst herstellt, ist das Vitamin D. Dafür benötigen wir aber Sonnenlicht. Zumindest eine Viertelstunde davon sollte man täglich konsumieren, was im Winter nicht unbedingt einfach ist. Stattdessen kannst du es aber auch im Hering, Lachs, Hühnereiern oder einigen Pilzen finden. Zuletzt achte noch darauf, dass du nicht auf das ebenfalls sehr lebenswichtige Vitamin B 6 vergisst. Dann nämlich könntest du zu Müdigkeit und Nervosität neigen. Enthalten ist es in Bananen, Linsen oder Hühnersuppe.

Dr. G. Heidinger

Link: www.maxfun.de

MaxFun Sports Redaktion