Mood Food – Glück kann man Essen!

Es genügt heute nicht mehr sich nur gesund und abwechslungsreich zu ernähren, es soll auch guttun und das Wohlbefinden steigern!

Und genau das macht Mood Food – Nahrung für die Seele!

In allen Industrieländern wird Nahrung nicht nur aufgenommen um den Hunger zu stillen im Gegenteil. Oft ist Essen mit seelischen Bedürfnissen, wie Belohnung, Trost, Zeitvertreib, verbunden.

Seit einigen Jahren beschäftigt sich die Wissenschaft zunehmend mit den komplexen Wechselwirkungen und Zusammenhängen zwischen einzelnen Nährstoffen und der Psyche. Vor allem die Wirkung auf das Gemüt und die Befindlichkeit ist von besonderem Interesse.

Abwechslungsreiche, gesunde Ernährung in Kombination mit körperlicher Aktivität steigert die Bildung der sogenannten „Glückshormone“. Haben Sie genügend Glückshormone so sind Ihr Körper und Ihre Seele im Einklang.

Sie fühlen sich „rund um wohl“!

Weiters stellte man fest, dass einige Lebensmittel diese Glückshormonbildung immens unterstützen und fördern.

Jetzt im Sommer kann man der Hitze durch kühlende Lebensmittel wie Melonen, Gurke und Yoghurt entgegenwirken und so entspannt durch den Tag kommen.

Kohlenhydrate sind wertvolle Energiespender
Kohlenhydrate sollten an heißen Tagen eher gemieden werden. Starten Sie in der Früh mit einer Kombination aus frischem Obst, Yoghurt und Vollkornflakes – das bringt gute Laune und erfrischt! Auch frisch gepresste Säfte geben ein gutes Leichtigkeitsgefühl.

Nervennahrung: Nüsse, Kürbiskerne, Leinsamen
Sollten Sie einen hektischen Tag vor sich haben, dann versuchen Sie Nüsse, Kürbiskerne oder Leinsamen zwischendurch zu sich zu nehmen. Auch Fisch und Huhn mit vielen frischen Kräutern sind jetzt im Sommer der richtige Muntermacher und „Gute Laune Spender“ und liefern Ihrem Körper die Energie, die er braucht.

Schokolade als Belohnung
Die wohltuende Wirkung von Schokolade ist überall bekannt, allerdings dem Magen und Gaumen zuliebe nehmen Sie nur dunkle Bitterschokolade zu sich. Lassen Sie ein Stück ganz langsam im Mund zergehen und genießen Sie mit geschlossenen Augen diesen Glücksmoment!

Mood Food – ist berechtigterweise der neue Ernährungstrend! Abwechslungsreich und clever! So einfach war es noch nie glücklich zu sein – eat mood – be happy!

Sabine Podhradsky

Link: woman.MaxFun.at